【摘 要】
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通过控制烟叶在变黄-褐变期的晾制湿度，研究了晾制过程中湿度对白肋烟中烟碱向降烟碱转化的影响。结果表明，不同晾制湿度下高转化株主脉的烟碱转化率均高于叶片，非转化株除低湿
【机 构】
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中国烟草总公司郑州烟草研究院,中国烟草白肋烟试验站
【基金项目】
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基金项目：国家烟草专卖局资助项目“烟草烟碱转化及生物碱优化技术研究”（11020041013）.
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通过控制烟叶在变黄-褐变期的晾制湿度，研究了晾制过程中湿度对白肋烟中烟碱向降烟碱转化的影响。结果表明，不同晾制湿度下高转化株主脉的烟碱转化率均高于叶片，非转化株除低湿处理B21的第15叶位外，其余处理烟碱转化率表现出与高转化株相同的趋势。高转化株叶片烟碱含量在低湿处理时最高，非转化株叶片烟碱与降烟碱含量皆因品种与叶位的不同而存在差异。无论是高转化株还是非转化株，较低的晾制湿度均有利于降低叶片的烟碱转化率；晾制湿度对烟叶主脉中烟碱、降烟碱及烟碱转化率的影响，因试验品种的不同而异。因此，晾制过程中及时降低晾制
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