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当前,我国农业生产发生着一个明显变化,那就是从单纯的种植粮食作物向特色农业发展,大量种植林果、蔬菜等经济型作物。以河南省孟津县为例,以前以种植小麦、水稻、玉米、谷子等农作物为主,只有少量的蔬菜瓜果,多为自己食用。近几年来,蔬菜瓜果大量种植,特别是大棚蔬菜,发展迅速,出现了专业村,数百亩、上千亩连片种植,规模越来越大,产量也越来越高。