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<正>1.原料蜜验收:原料蜜的质量直接影响加工后的蜂蜜质量。因此,必须对原料蜜的色泽、气味、水分含量、蜜种、淀粉酶值(鲜度指标)、农药残留等指标逐一进行严格检测。其中淀粉酶值一般要求在8以上。2.融化:将原料蜜在60℃～65℃温度下加热30分钟,加热时应
蜂蜜的浓缩加工方法
【摘 要】
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<正>1.原料蜜验收:原料蜜的质量直接影响加工后的蜂蜜质量。因此,必须对原料蜜的色泽、气味、水分含量、蜜种、淀粉酶值(鲜度指标)、农药残留等指标逐一进行严格检测。其中淀
【出 处】
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农村.农业.农民(B版)
【发表日期】
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2011年03期
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