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建立了离子液体液相萃取-高效液相色谱法(HPLC)检测调味品中罗丹明B的方法.设计合成1-辛基-3-甲基咪唑六氟磷酸盐离子液体,利用该离子液体对调味品中罗丹明B进行吸附,通过HPLC分析其含量.考察了溶液pH、离子液体体积、吸附时间、吸附方式等因素对离子液体吸附罗丹明B的影响.该方法操作简便,回收率高(91.57％ ～ 92.31％),结果稳定(RSD(定性)％=0.31％,RSD(定量)％=1.22％),灵敏度高,方法检出限为0.05ng/g,样品处理耗时短,适合批量样品处理.