【摘 要】
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用“脱糖电饭锅”蒸饭,可以有效降低米饭中70％的糖分,即使吃上两大碗,也比普通电饭锅蒸出来的一碗米饭糖分少,这简直就是糖尿病患者和减肥人群的福音!但事实果真如此吗?当然不
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用“脱糖电饭锅”蒸饭,可以有效降低米饭中70％的糖分,即使吃上两大碗,也比普通电饭锅蒸出来的一碗米饭糖分少,这简直就是糖尿病患者和减肥人群的福音!但事实果真如此吗?当然不是.rn降糖率70％无从谈起rn根据2019年底我国发布的《食物血糖生成指数测定方法》,北京市营养源研究所专家分别对“脱糖电饭锅”和普通电饭锅蒸出来的米饭进行了“双盲”测定.实验中,专家将同样品牌同样分量的大米和同样多的水,分别用普通电饭锅和“脱糖电饭锅”做成米饭,12名健康志愿者(男女各半)分别食用两种米饭150g.
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