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采用福林酚法对茶树不同部位多酚化合物总含量进行测定,比较不同部位中茶多酚含量的差异,探讨茶多酚在茶树体内的分布情况。结果表明,茶树中茶多酚含量随生长部位的不同而存在差异,叶片中茶多酚含量最高,根部含量最低。了解茶树不同部位茶多酚的分布将有助于为茶树茶多酚代谢的相关研究奠定基础。
福林酚法测定茶树中茶多酚的分布水平
【摘 要】
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采用福林酚法对茶树不同部位多酚化合物总含量进行测定,比较不同部位中茶多酚含量的差异,探讨茶多酚在茶树体内的分布情况。结果表明,茶树中茶多酚含量随生长部位的不同而存
【机 构】
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四川理工学院生物工程系
【出 处】
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湖北农业科学
【发表日期】
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2013年10期
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