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期刊论文
糖化过滤过程中应注意的问题
糖化过滤过程中应注意的问题
来源 :啤酒科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:treesoft_ng
【摘 要】
:
本文根据本公司生产实际情况,着重谈谈过滤槽过滤麦汁过程中应注意的问题。1过滤前的铺水方式过滤前应先垫水,并从下往上进热水,以刚没过滤板为度,这是为了将过滤板与过滤槽底部
【作 者】
:
左頔
王萌
【机 构】
:
华润雪花啤酒
【出 处】
:
啤酒科技
【发表日期】
:
2011年3期
【关键词】
:
过滤过程
糖化
过滤板
过滤槽
热水
麦汁
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本文根据本公司生产实际情况,着重谈谈过滤槽过滤麦汁过程中应注意的问题。1过滤前的铺水方式过滤前应先垫水,并从下往上进热水,以刚没过滤板为度,这是为了将过滤板与过滤槽底部之间的氧气排除,并预热过滤板。
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