【摘 要】
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<正>山东人的年夜饭,过去以祭祀祖先和渴望来年兴旺为主,如今则是阖家欢乐迎接崭新的一年。即使是吃惯了山珍海味,年夜饭依然是一年里最美味的大餐。盼了一年,一家人终于团圆
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<正>山东人的年夜饭,过去以祭祀祖先和渴望来年兴旺为主,如今则是阖家欢乐迎接崭新的一年。即使是吃惯了山珍海味,年夜饭依然是一年里最美味的大餐。盼了一年,一家人终于团圆在饭桌旁,辞旧迎新,其乐融融。饺子——年夜饭不变的主角不论何时,饺子总是山东各地年夜饭饭桌上的主角。晚上11点到第二天凌晨1点,是中国传统计时法中的子时。旧俗的春节,便是指"交子"之时,即新年与旧年相交的时刻。年夜饭必吃的饺子,则是取
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