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食品质量安全状况是一个国家经济发展水平和人民生活质量的重要标志,而蔬菜作为最基本的生活消费品之一,其安全问题不仅关系到国民的健康,并且因蔬菜是劳动密集型农产品,其出口优势、效益优势还将关系到我国农产品在国际市场上的竞争力及其我国农业的增效、农民的增收,因此,蔬菜质量安全问题一直受到我国政府的高度重视,本文就对蔬菜安全管理方面进行简单的阐述.