【摘 要】
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实验采用混合植物蛋白(玉米蛋白和大豆浓缩蛋白等氮1∶1混合)替代鱼粉蛋白投喂大菱鲆, 通过测定不同饲料组和体组织中氮稳定同位素的值, 估算氮同位素的周转率及不同蛋白源对
【机 构】
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上海海洋大学水产与生命学院,山东省海洋资源与环境研究院,山东升索渔用饲料研究中心
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实验采用混合植物蛋白(玉米蛋白和大豆浓缩蛋白等氮1∶1混合)替代鱼粉蛋白投喂大菱鲆, 通过测定不同饲料组和体组织中氮稳定同位素的值, 估算氮同位素的周转率及不同蛋白源对大菱鲆生长的贡献比例。实验设计了4种配合饲料, 在等氮等能的基础上, 以混合植物蛋白分别替代饲料中0、10%、30%和50%的鱼粉蛋白, 即CS0、CS10、CS30和CS50。将初始体重为(57.72±0.25) g的大菱鲆分成4组, 每组设3个平行,实验周期为56d。实验开始后的7d、14d、28d、42d和56d采集并测定大
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