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介绍了果蔬保鲜贮藏加工现状及国内外有关果蔬保鲜贮藏加工技术研究进展,包括气调保鲜贮藏技术、冰温保鲜贮藏技术、减压保鲜贮藏技术等,并对我国果蔬保鲜贮藏加工产业的发展提出建议。
果蔬保鲜贮藏技术研究进展
【摘 要】
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介绍了果蔬保鲜贮藏加工现状及国内外有关果蔬保鲜贮藏加工技术研究进展,包括气调保鲜贮藏技术、冰温保鲜贮藏技术、减压保鲜贮藏技术等,并对我国果蔬保鲜贮藏加工产业的发展
【机 构】
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广东省现代农业装备研究所,广东弘科农业机械研究开发有限公司
【出 处】
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现代农业装备
【发表日期】
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2018年04期
【基金项目】
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省级现代农业装备产业技术研发中心(粤农计【2015】118文下达)
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