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运用方差分析、灰色关联度分析和回归分析等方法,分析了河南省8 个烟区1 2 4 份烟叶样品茄酮含量与化学成分及感官质量的关系,旨在为烤烟原料体系的构建和卷烟配方研制提供参考依据.结果表明:烟叶茄酮含量分布在42. 58 - 70. 88 μg/ g ,平均值为53. 09 μg/ g ,变异系数为34.51% ;以茄酮含量进行聚类分析将样品分为高、中、低茄酮3 个类群,不同茄酮类群间总糖、还原糖、石油醚提取物和淀粉含量差异显著,总氮和氯含量差异不显著,其中总糖、还原糖和石油醚提取物含量表现为中茄酮类群 〉