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酸浆具有很高的营养价值、保健功能及药用价值。本文主要介绍了酸浆在食品、制药工业的应用,简单论述了产业发展存在的问题,并对可能发展方向进行展望。
酸浆的应用研究进展
【摘 要】
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酸浆具有很高的营养价值、保健功能及药用价值。本文主要介绍了酸浆在食品、制药工业的应用,简单论述了产业发展存在的问题,并对可能发展方向进行展望。
【机 构】
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牡丹江师范学院生命科学与技术学院
【出 处】
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中国林副特产
【发表日期】
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2015年03期
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