1.亨格利鸽 亨格利鸽又译成匈牙利鸽,原产地德国,为优良的观赏型肉用鸽。其繁殖性能较理想,羽色及姿态十分优美,具有窗燕、福来天和土耳其鸽的血统,有点像马耳他鸽。其外形从头部经背、腹至尾部成为一元宝状的弧形。在体型上,头抬得很高,嘴向下巴后缩,翘尾,精神饱满,高脚圆头,挺胸,眼睑及眼环为深红色,额、胸、翼、尾均为白色,前胸为黑色。羽毛有灰二线、红、黄、褐等多种颜色。该鸽常将颈伸直,收缩下巴,两眼炯炯有神,显得十分有趣。
　　此鸽在奥地利非常普遍,几乎家喻户晓。现在的亨格利鸽改良种更显得坚强健壮,直立高昂。1990年该鸽传入美国,在纽约市很受欢迎。其乳鸽皮肤为金黄色,比其他白色皮肤乳鸽好看。由于其体型有点似鸡,故在美国有人称它为“鸡鸽”。
　　2.福来天鸽 福来天鸽原产于意大利福来城,是肉用鸽,也是观赏鸽,与摩登娜鸽同属家鸽系统,有母鸡体型,肉厚毛丰。福来天鸽又名“三间”,因其羽毛有3种特别的颜色,头、翼及尾均为纯色,其余为白色,羽毛色调之美,确实少见。该鸽是用匈牙利鸽和马耳他鸽杂交育成,含有拉合尔鸽、仑替鸽及摩登娜鸽的血统。
　　福来天鸽以盛产乳鸽而闻名,它可与卡奴鸽、王鸽及肉用贺姆鸽等品种并驾齐驱,在美国王鸽出现之前,欧洲餐馆多用福来天鸽的乳鸽作食用,其乳鸽肥嫩味美,今天仍占有一席之地。
　　福来天鸽的体型、羽色十分美丽,远看很像摩登娜鸽。头圆、光胫、腿高、尾翘,异常灵活,精力充沛,繁殖力强,育雏理想。“三间”羽色是福来天鸽的标记,有黑、红、黄、蓝和黑二线、棕二线等羽色。
　　3.摩登娜鸽 摩登娜之名源于意大利的摩丹纳城,由意大利育成,并从欧洲输入美洲、亚洲各国。此鸽羽毛紧密,十分健壮,精神饱满,胸宽尾短,好似个胖乎乎的小圆球。其脚较高,面较长,眼睛漂亮,无论是黑、橙、黄色的眼球,皆光彩夺目,十分可爱。现代经改良的摩登娜鸽的羽色有红、灰、白、黑等多种颜色。
　　在英国流行的摩登娜鸽都被视为珍贵的观赏种。在18世纪初期,此鸽是属于中等体型的飞翔鸽,即使近代改良的摩登娜鸽也能与飞翔的贺姆鸽争高低,并成为肉用鸽和观赏鸽。虽然该鸽已有各种羽色,但以黑头、黑尾巴、白羽身最为名贵,也最为普遍。摩登娜鸽与王鸽及蒙腾鸽的血缘很近,体型也相似,不过前者是展览及观赏品种,而后者是肉用鸽种。
　　摩登娜鸽可分为两大类,一是吉士类,体为白色,头和尾为纯色;另一是史及脱类,全身遍布白羽黑点,非常艳丽。
　　4.马耳他鸽 马耳他鸽原产地可能是印度,由埃及经马耳他传入意大利,它含有贺姆鸽、扇尾鸽、蒙腾鸽和德国地鸽的血统,其动作高雅,性情温和,不善飞翔,繁殖力较强,属于观赏鸽种。其体型身短、颈长、竖尾、身高、臀部大、腿肌肉发达,两脚有力地支撑地面,身体呈马鞍(元宝)形,羽毛颜色有白、黑、灰、红、黄、褐色等。养鸽界常利用马耳他鸽的优良体型与其他种鸽进行杂交育种,现在闻名世界的王鸽也是利用它同其他鸽种杂交育成的。(上海绿洲肉鸽研究所 姜家佑 邮编:200070 电话:13003120513)