【摘 要】
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通过单因素试验（培养基用水、碳源、氮源、培养温度和培养基初始pH值）和正交试验对地衣芽孢杆菌（Bacillus licheniformis）8-37-0-1发酵产生Levan果聚糖的培养基组成及培养条件进
【机 构】
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山东大学微生物技术国家重点实验室,阜阳师范学院生命科学学院
【基金项目】
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国家自然科学基金项目（31070064）, 山东大学自主创新基金项目（2009DX002）
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通过单因素试验（培养基用水、碳源、氮源、培养温度和培养基初始pH值）和正交试验对地衣芽孢杆菌（Bacillus licheniformis）8-37-0-1发酵产生Levan果聚糖的培养基组成及培养条件进行优化,采用苯酚-硫酸法测定多糖含量。结果表明：以蔗糖100g/L、牛肉膏1.0g/L、酵母粉0.6g/L、K2HPO4 3.0g/L、KH2PO4 3.0g/L、NaCl1.0g/L、MgSO4.7H2O 0.2g/L、FeSO4.7H2O 0.001g/L,自来水配制,培养基初始pH5.0,30℃培养
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