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为了探讨解决冷敏型樱桃番茄（Lycopersicum esculentum Mill.Var.cerasiforme）、芒果（Mangifera indica L.）冷藏中的冷害问题,用0.001 mmol/L、0.010 mmol/L、0.100 mmol/L过氧化氢（H2O2）和冷激、热激对樱桃番茄和芒果处理后,在2℃冷藏中观测了冷害发生情况、色度及果实中H2O2和丙二醛（MDA）含量.结果表明,樱桃番茄H2O2 0.100mmol/L处理、芒果H2O2 0.001 mmol/L处理比对照蒸馏水处理具