【摘 要】
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目前，人们都熟知食物中有很多营养成分，但对于食物在贮存和烹制过程中可能会损失多少营养物质并不了解。如果通过学习，在贮存上稍加注意，烹饪过程中作些改进，就能在食物中摄取更多
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目前，人们都熟知食物中有很多营养成分，但对于食物在贮存和烹制过程中可能会损失多少营养物质并不了解。如果通过学习，在贮存上稍加注意，烹饪过程中作些改进，就能在食物中摄取更多的营养。果汁罐头应存放在冰箱里，一旦打开罐头，就应喝掉，若贮存时间超过２－３天，其中
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