少年运动员头发中钙镁铁锌铜的测定分析

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少年运动员头发中钙镁铁锌铜的测定分析许榕仙谢炳林杨木明(福建医科大学营养与食品卫生教研究福州350004)钙、镁、铁、锌、铜是人体必需的营养元素,在头发中含量水平及其相互比例关系可反映人体营养代谢状况,运动机能与这些元素之间有密切关系。少年运动员作为... Determination of Calcium, Magnesium, Iron, Zinc and Copper in Hair of Juvenile Athletes Xu Rongxian Xie Binglin Yang Muming (Research of Nutrition and Food Hygiene Teaching, Fujian Medical University, Fuzhou 350004) Calcium, magnesium, iron, zinc and copper are essential nutrient elements in human hair. Their reciprocal relationship can reflect the nutritional status of the human body, motor function and these elements are closely related. Juvenile athletes as ...
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