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香蕉皮长期以来被人们作为废物而抛弃,很少人认识到它的价值。本文主要对香蕉皮的营养价值及应用价值进行介绍。
香蕉皮的营养与应用价值探讨
【摘 要】
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香蕉皮长期以来被人们作为废物而抛弃,很少人认识到它的价值。本文主要对香蕉皮的营养价值及应用价值进行介绍。
【机 构】
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西南大学食品学院
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2007年01期
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