黍子每形成1克干物质需消耗水分293克，比小麦、玉米、高粱等少9.9%～75.1%；种子发芽时，仅需要吸收相当于种子重量25%的水分，比小麦（50%）、玉米（70%）、高粱（75%）等都少；而且生长期短，一般为80～90天，短的僅40～60天：所以，黍子是抗旱救荒的理想作物。其主要种植技术是：
　　
　　1. 整地 黍子对土壤条件要求不严格，而且能耐碱，但以选择黏质壤土或砂质壤土种植为最好。播种前，要求整平、耙细土壤，并通过镇压碾碎坷垃，以缩小土壤空隙进而减少水分蒸发。
　　
　　2. 施肥 种植黍子要多施有机肥，以富含磷、氮素的鸡粪为最好，其次是猪圈肥、炕洞土、老屋土等，每亩施用1500～2500千克。如果来不及施底肥，亦可将人粪干、鸡粪、羊粪等捣细过筛施入地下再播种，或者每亩施入3～5千克尿素做种肥。
　　
　　3. 播种 黍子种子具有后熟作用，播前需晒种，以利于出苗。播种方法有条播、穴播和撒播，以条播和穴播为好。条播行距36厘米左右，株距6厘米，每亩留苗2.5万株。山丘地应采取穴播，行、穴距36厘米×24厘米，间苗时每穴留苗3～5株，每亩留苗约3万株。播种量每亩1～1.5千克，播种深度4厘米。
　　
　　4. 管理 播种后要及时耙耢镇压，使种子和土壤密接，以利提墒、保墒和出苗。苗子长出3～5片叶时开始间苗，使植株分布均匀。分蘖后定苗，株距4.5～6厘米。在幼苗出齐刚现行时开始第一次中耕，第二次中耕结合间苗进行，以后在分蘖和拔节前后再中耕1～2次，并结合培土。在拔节、孕穗期，遇旱要及时浇水，并结合追施适量氮、磷化肥。晚播黍子，在孕穗期和抽穗以后喷施两次腐殖酸和磷酸盐，能显著加快其生长发育，一般早熟5～7天。
　　
　　5. 收获 黍子成熟很不一致，如让其过度成熟容易引起折腰和落粒，造成损失。黍子成熟时植株尚保持绿色，鉴别时要以穗为标准，一般当穗子基部籽粒达到蜡熟，就要及时收获。为减少落粒和掉穗，收获宜在早晨或傍晚进行。
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