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概述了燕窝唾液酸功能性的研究进展,主要包括了免疫调节、抗衰老和促进生长等,为今后燕窝唾液酸功能性的研究提供方向。
燕窝唾液酸功能特性的研究现状
【摘 要】
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概述了燕窝唾液酸功能性的研究进展,主要包括了免疫调节、抗衰老和促进生长等,为今后燕窝唾液酸功能性的研究提供方向。
【机 构】
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厦门市丝浓食品有限公司,福建农林大学食品科学学院
【出 处】
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福建轻纺
【发表日期】
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2014年12期
【基金项目】
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厦门市科技计划项目(3502Z20141070)
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