C时代新零售

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  近年来,阿里巴巴集团践行“新零售”战略,将技术优势转化为产品与服务,携手合作伙伴,赋能老字号品牌、海内外知名品牌、传统流通企业、实体商圈、农民农村等经营主体,助力传统产业数字化转型升级。新零售是利用互联网和大数据,将“人、货、场”等传统商业要素进行重构,包括重构生产流程、重构商家与消费者的关系、重构消费体验等。每个企业都将走向数据公司,完成消费者的可识别、可触达、可洞察、可服务。对此,阿里巴巴集团CEO张勇认为:阿里巴巴零售业务不仅是网上销售从现在的3万亿元快速提升,还要利用互联网的思想和技术全面改革和升级现有30万亿元的社会零售商品总量,最大程度满足消费者的消费升级,使整个商品生产、流通、服务的过程更加高效,共同创造全新购物体验,不断扩大总需求。
  一、快速变革、双重结构的“原子、比特”世界
  根据阿里研究院发布的有关新零售的报告,一个基本的结论就是,今天人们处在一个完全不同于过去的世界里面,过去通常认为有两个世界:物理的世界和精神的世界。现在,应该用原子世界和比特世界视角看问题。新零售“新”在哪?就“新”在比特化的世界里,不仅是一个原子的场,还有一个数据化的场。
  按照传统思维,买和卖是商业本质,价格和成本是其关键,但实际上,当把产销全部打通的时候,商业的本质已经在发生非常大的变化,就无法用过去的方式进行定义。谁是真正的比特公司?在2016年3月,发生了两件具有里程碑意义的事件。
  第一件事是谷歌的AlphaGo以4∶1的成绩战胜李世石。其意义在于,当有大量的数据和低成本计算的时候,机器通过棋谱的训练,其智慧、智能将超过人。未来5年内,由于云计算的出现,计算成本大大降低,现在的算法将变成一个生态系统。大量的算法公司、算法团队,已经像一些小的商业主体,个体化的小团队大量存在于这个商业市场当中,而不是某一个产业公司可以去控制和主导。到进入这种场景的时候,这个领域的变革就开始了。
  第二件事是阿里巴巴零售平台网站成交金额突破3万亿元。工业革命之后,最伟大的零售商沃尔玛用了54年才达到这一规模。当前,沃尔玛是负增长,可以认为工业经济零售业的辉煌已经走到尽头。而网络零售的代表阿里巴巴,预计2020年会翻一番,超过6万亿元,2024年大概会达到10万亿元规模。如果技术、物流、信用、支付、税收,以及政府的支持或监管都不成为障碍,那么内在的驱动力会推动这个商业生态系统达到上述规模。这个规模的背后有其新的商业逻辑,这个商业逻辑是用工业经济的商业逻辑理解不了的,因而要引入比特世界视角去看这件事情。
  二、2008年全球金融危机:大场景转换,从贸易到商业
  阿里巴巴最大的价值是提供了一个前所未有的大场景,从这个大场景中可以观察小场景。2008年金融危机,外贸出口大幅锐减,商品需要寻找新的零售渠道。通过淘宝,大量的库存被中西部三四线城市的消费者、一二线城市的年轻人所消化。当时淘宝所服务的消费者是过去商业零售体系无法覆盖的人群,是那些新新人类(数字化的年轻人)。淘宝的交易规模中大概75%是35岁以下人群,且不是在一二线城市。因此,当一二线城市的零售商、品牌商声称网络零售对其冲击很大,这也许是个假问题。
  从大场景去观察商业时,淘宝将中西部和90后、00后的消费者与中国外貿加工的商品之间实现顺利对接:5亿消费者、1 000万个网店、10亿个商品,每天4 000万只包裹。
  电子商务在20世纪90年代已经初见改变商业模式的端倪,但没想到会出一个平台经济的电子商务,更绝没想到会形成一个复杂的商业生态系统。而被技术驱动后的沉淀数据,人工智能又跟平台化结合在一起,造成新的商业场景。
  三、从实体店到网店:零售本质发生重大变化
  (一)中国零售业现状
  根据2017年商务部发布的《中国零售行业发展报告(2016—2017年)》显示,截至2016年底,中国零售业经营单位共有1 811.91万个,同比增长5.2%。全年商品零售额近29.7万亿元,同比增长10.4%,整体债务水平略有下降,企业利润规模小幅上涨,行业劳动效率小幅提高。2016年下半年以来,大型零售企业销售情况明显好转,实体零售出现结构性回暖迹象。
  随着中国经济进入新常态,商品零售额增速逐年下降,从2010年到2015年累计下降7.9%,年均下降1.6%。2016年,零售企业转型升级成效显现,商品零售额增长缓中趋稳,限额以上大中型法人企业销售额增长加快。据国家统计局数据,2016年,中国商品零售额为296 518亿元,同比增长10.4%,增速比上年降低0.2%,降幅比上年缩小了1.4%。
  (二)实体零售增速明显分化
  在“千店一面”的同质化竞争、网络零售的消费分流、消费需求深刻变化等不利形势下,近年来流通领域供给侧结构性改革逐步推进,实体零售转型升级加快步伐,转型阵痛中不同业态增速明显分化。便利店、购物中心、超市业态销售额增长较快,2016年增速分别为7.7%、7.4%和6.7%,专业店、百货店销售额增长较慢,增速分别为3.1%和1.3%,百货店增速较上年下降2.1%,专业店增速比上年提高2.8%。
  (三)网络零售发展趋于成熟,增速放缓
  近年来,中国网络零售进入平稳增长的成熟阶段,增长速度缓中趋稳,网络零售企业之间的竞争从增量扩张转入存量开发,质量、服务水平和购物体验全面提高。2017年,中国网络零售市场交易规模达到7.2万亿元,同比增长32.2%,增速较上年提升6个百分点,社会销售品零售总额中实物商品网上零售额的占比从2015年的10.8%上升到2017年的15%。
  (四)实体店数字化程度提高
  随着更多零售企业将互联网技术应用于日常运营,供应链各环节互联网化改造逐步深化。根据中国互联网络信息中心数据,截至2016年12月,全国企业开展在线销售的比重已经达到45.3%,比上年提高12.7%。零售企业积极提升门店数字化水平,打通线上线下商品、客户、订单信息,更好匹配顾客、商品、场地等零售要素,提升运营效率。2016年“双十一”期间,在家电、服饰、汽车、家装、美妆等多个行业,天猫上实现线上线下商品通、服务通、会员通的店铺超过100万家。天猫帮助家装、生鲜等领域的6万家线下门店实现全面电子化,门店可共享线上大数据,更好地布局门店开设地点、商品定价、商品展示等。更多零售企业积极转变经营理念,以用户为核心,整合实体门店、网上商店、第三方平台和移动端等诸多渠道资源,为消费者提供便捷的消费体验。目前,“线下体验、线上下单”“线上下单、门店提货”“门店下单、仓库配送”等新型零售模式不断涌现。   新零售诞生有三个重要的原因:一是新零售一定有新的商业基础设施出现。如果没有数据化的、云计算的、人工智能的基础设施,新零售是不存在的。一旦存在这个基础设施,就产生了统一大市场。二是消费者的数字化。消费者依靠手机进入零售场景,由于消费者被数字化,所以对于零售和品类,会发生重大改变。三是传统零售的发展要寻找动力机制,因为传统零售总额增长大概是10%左右,沃尔玛已经不增长了,但网络零售在2017年增速超过26%。
  很多人将互联网理解为单纯的技术,然后讨论互联网带来的商业模式创新,少有人讨论互联网带来了整个规则的改变。笔者认为,互联网对中国整个商业市场的影响是把技术商业模式、创新和规则实现三位一体,再加上互联网作为底层的基础设施为支撑,构成了互联网在中国经济社会商业上的基本变革。从而实现辐射半径、选品和库存的改变。商业变成一个二次元的商业,可以把数据加到商业里,所构成的商业逻辑和对商业价值链当中的卖家、买家、服务商或是品类,消费者选择的重点是起点。原来是B2C的逻辑变成现在的C2B,从卖到买变成了从买到卖。
  在工业经济的商业体系,实际上划分了两个市场:一个是流通、批发和零售市场,另一个是生产、制造和经营市场。但互联网平台和淘宝出现之后,是全链路打通生产、销售和消费。零售已经不是只看销售,还要看批发、制造和设计。没有能力从这头看到那头,零售无法成功;只做渠道,也无法成功。当5亿消费者在线, 1 000 万商家自然也就加入进来,10亿件商品也就实现在线了。每个消费者都有账号的数据化,倒逼批发商也上线,并进一步倒逼品牌上线。因而到了今天,差不多所有的大品牌都已入驻天猫。
  制造商也会直接做电商、开旗舰店,直接挂单做预定,而把代理商挤出经销市场。最终会实现一个所谓的C2B逆向路径。工业经济是从制造端开始的,而互联网对商业和产业的改造是逆向变革,是从用户端开始的。互联网大大削减了生产、销售、消费之间的信息不对称,加速了生产端与需求端的紧密连接,并催生出一套新的商业模式:C2B模式,即消费者驱动的商业模式。C2B的商业模式要求生产制造系统具备高度柔性化、个性化,以及快速响应市场等特性。这恰恰是制造业转型升级的方向。C2B的核心是基于消费者的需求数据牵引制造业按需生产,实现整个供应链上的信息对称,减少供应链环节,实现“产”与“需”精准匹配。基于消费者需求数据实现的生产、销售、消费的信息对称,将会大幅提升制造业的有效生产效率,缓解部分制造业的产能过剩问题,引导制造业转型升级的发展方向。
  四、新零售:以消费者体验为中心的数据驱动泛零售形态
  新零售就是以消费者体验为中心,数据驱动,泛零售形态。具有三个特征,一是以人的需求为本,围绕消费者需求,重构“人、货、场”。二是双重性,即原子、比特双重结构。三是零售物种大爆发,新物种、新品类层出不穷。
  从总体上判断,实体店零售不会消亡,但其技术手段、商业模式和空間地理布局将会发生重大变化。零售端需要向价值链的上游——供应链延伸,需要通过买手、产品设计、营销策划、创意来提高面向消费者的服务能力,仅仅停留在零售端这个单点上已经无法找到出路。在新技术的驱动下,未来的商业生态会发生重大的改变,平台经济体将重新定义商业的未来,新零售正在成为线下实体店零售、网上纯电商的共同出路。
  阿里巴巴旗下的盒马鲜生,是一个以互联网思维重构传统零售业态,线上线下一体化的商业新零售物种,主要有五大特点:一是消费体验创新,可以吃的全渠道社区超市。二是食品安全创新,领先的全程食品追溯机制。三是业态创新,新零售带来坪效优势,是传统商超的3—5倍。四是商品创新,个性化大数据选品,采取“生鲜+半成品+熟食餐饮”等全新超市品类,发挥大数据优势,从全球103个国家和地区采购商品。五是物流履约创新,最快30分钟极致配送。
  从2016年1月开出第一店起,截至2018年6月底,盒马鲜生在全国新开50家门店;计划2018年开店至150家,销售收入150亿元,其中生鲜100亿元;2020年开店至1 000家,销售收入1 000亿元,其中生鲜700亿元。为实现3年内生鲜700亿元的目标,盒马鲜生积极寻找最佳农产品原产地,直接上溯源头,为农民带来种植和加工两份收入。这不仅有助于重树国人对国产农产品的信心,扩大消费需求,更有助于农业的产业化和服务化,让广大农民丰产又丰收。
  需求可以被满足、被发现、被创造。但是,传统的供给、落后的生产方式不能满足需求,不能有效地发现需求,更不能创造新的需求。通过平台经济的大数据,与品牌商、制造商合作,深入挖掘品类,开发和创造了很多新的需求。在盒马鲜生,几百元一只的帝王蟹、88元的澳洲大龙虾,供不应求。28元一份手工包的水饺,单店一天卖出6 000多份。在淘宝造物节,很多中小店主借助平台大市场,投身创新创造创意,开发出大量个性化、小批量、有价值主张的原创作品,供不应求。
  五、发展新零售,进一步释放消费潜力
  建议进一步发挥互联网对供需信息匹配的促进作用,增加有效供给,扩大总需求。
  第一,大力发展新零售、新制造,实现供需有效对接。一方面,有助于释放消费潜力,据麦肯锡咨询测算,100元网络消费中,有39元属于新增消费,而在欠发达地区,新增消费可达到56元;另一方面,生产端能洞悉需求端需求,及时按需生产,以满足多样化、个性化的新消费,提升制造业及整体产业的效率。
  第二,鼓励线上线下融合发展,满足并创造新需求。目前,电商已进入线上线下融合的新零售发展阶段,互联网技术对实体零售提效降本的作用越发显著。以盒马鲜生为代表的、线上线下一体化的商业新物种不断涌现,不断为消费者打造新体验,释放消费新需求。
  第三,促进跨界融合,推动实体零售数字化转型。包括加大力度鼓励线上线下优势企业通过战略合作、交叉持股、并购重组等多种形式整合市场资源,培育线上线下融合发展的新型市场主体,加速推动实体零售创新转型。
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