【摘 要】
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从文化“走出去”的角度审视潮汕饮食文化纪录片《风味原产地·潮汕》英译版中文化负载词的翻译，发现其存在译语不统一、中国文化主体印记不强、误译、译语未能充分体现其内涵等问题。翻译文化负载词时，可统一使用普通话拼音进行音译，同时采用音译+注释的翻译方式，并利用多模态语篇中的画面、字幕、超链接等模态以及网络语篇中的视频简介、评论、弹幕等多模态手段进行辅助表达，力求保留文化负载词的中国文化主体印记，提升潮汕
【基金项目】
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广东省党校（行政学院）系统2019年度哲学社会科学规划项目“多模态话语视角下的岭南文化英译”（19WX03）； 广东省教育科学规划领导小组2021年度教育科学规划课题（高等教育专项）“新课标指导下广东高职专科英语课程服务岭南文化‘走出去’的实践路径”（2021GXJK725）； 教育部职业院校外语类专业教学指导委员会202
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从文化“走出去”的角度审视潮汕饮食文化纪录片《风味原产地·潮汕》英译版中文化负载词的翻译，发现其存在译语不统一、中国文化主体印记不强、误译、译语未能充分体现其内涵等问题。翻译文化负载词时，可统一使用普通话拼音进行音译，同时采用音译+注释的翻译方式，并利用多模态语篇中的画面、字幕、超链接等模态以及网络语篇中的视频简介、评论、弹幕等多模态手段进行辅助表达，力求保留文化负载词的中国文化主体印记，提升潮汕文化等中国区域文化的对外传播效果。
其他文献
研究目的:评估非药物疗法联合干预轻中度高血压与2型糖尿病的效果。材料与方法:选取2020年6月～2020年12月在医养结合养老机构成都市成华区第六人民医院养老的轻中度高血压患者76例,2型糖尿病病人64例。将高血压和2型糖尿病患者分别随机分为两组,高血压试验组38人,对照组38人,糖尿病试验组32人,对照组32人。对照组患者给予常规治疗护理如饮食指导、心理护理、健康宣教等,试验组患者在对照组基础上
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在高校的日常工作中，思想政治教育有着重要位置，能否将其自身的功能和育人作用充分发挥出来，为社会培养德才兼备的综合型人才，有着深远的影响。文章简述“三全育人”视域下高校思想政治教育工作的优势与高校思想政治教育工作的必要性，分析落实高校思想政治教育工作的必要条件，指出高校思想政治教育工作存在的问题，进而探讨“三全育人”视域下高校思想政治教育工作的策略。
体育研学旅行的管理、组织、实施和参与四个阶段中涉及的利益相关者主要包括管理部门、学校及其教师、研学机构、参与者。当前体育研学旅行的发展存在行政管理未形成合力、研学机构的体育研学导师专业度不高及课程对体教融合体现不足、参与者对体育研学旅行的认知存在偏差等。造成上述困境主要是由于管理部门之间利益的差异性、校外活动的脆弱性和教师保障机制不健全、研学机构的商业性与供给能力的局限性、参与者需求的多样性与支付
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