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索氏煮沸抽提法快速测定粮食、油料中粗脂肪含量的试验
索氏煮沸抽提法快速测定粮食、油料中粗脂肪含量的试验
来源 :粮油加工与食品机械 | 被引量 : 0次 | 上传用户:bigboss555
【摘 要】
:
介绍了一种新的用于粮食、油料中粗脂肪含量测定的操作方法--索氏煮沸抽提法,通过与国家标准方法比较,认为其测定结果同样准确、可靠,而且省时、省力、省能源.
【作 者】
:
徐杰
苏立新
【机 构】
:
沈阳师范大学职业技术学院
【出 处】
:
粮油加工与食品机械
【发表日期】
:
2005年8期
【关键词】
:
索氏煮沸抽提法
索氏抽提法
粗脂肪
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介绍了一种新的用于粮食、油料中粗脂肪含量测定的操作方法--索氏煮沸抽提法,通过与国家标准方法比较,认为其测定结果同样准确、可靠,而且省时、省力、省能源.
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