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营养素作为预防肿瘤或肿瘤治疗中的补充剂已经被应用很长时间了。公认的生物活性成分（bioactive food components，BFC）包括多酚类、硒、维生素A、脂肪酸、异硫氰酸盐、烯丙基类。最近，随着肿瘤患者的基因组和代谢组特征逐渐被了解，营养素将更好地在肿瘤防治中被合理应用。
营养素在肿瘤中的作用（详见光盘）
【摘 要】
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营养素作为预防肿瘤或肿瘤治疗中的补充剂已经被应用很长时间了。公认的生物活性成分（bioactive food components，BFC）包括多酚类、硒、维生素A、脂肪酸、异硫氰酸盐、烯丙基类
【出 处】
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肿瘤代谢与营养电子杂志
【发表日期】
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2016年4期
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