【摘 要】
：
<正>八仙茶是80年代选育成功的乌龙茶新品种,萌芽早(2月下旬),产量高(亩产干毛茶250kg),适制乌龙茶,产品具香高、味浓、回味甘醇、耐冲泡等特点,深受消费者喜爱。目前该品种
论文部分内容阅读
<正>八仙茶是80年代选育成功的乌龙茶新品种,萌芽早(2月下旬),产量高(亩产干毛茶250kg),适制乌龙茶,产品具香高、味浓、回味甘醇、耐冲泡等特点,深受消费者喜爱。目前该品种已在闽、粤茶区广泛推广。八仙茶又是茶名,属乌龙茶,主要选用八仙茶品种的茶树鲜叶制成。此茶以新梢顶芽形成驻芽时,即顶叶展开时(俗称中开面)采摘三叶嫩梢为原料。顶芽未形成驻芽、顶叶未展开时采摘,其制成的茶叶品质不佳,外形瘦小,色泽灰暗,香气低,滋味苦涩。顶叶大展开时采摘,制成的茶叶品质也不佳,外形粗松轻飘,色泽赤燥,香气低
其他文献
<正> 生物种群空间格局是生物种群对其栖息环境适应或选择的结果,是生物最重要的生态学特性之一,它不仅揭示种群空间的结构特征,而且定量地反映出栽培、生物学和环境等因子对
<正> 地处秦巴山区的陕西勉县,有茶园11000多亩,乡村茶场50多家。其中多数茶园为70年代发展的梯式茶园,分布在海拔800～1380m的山坡地带。长期以来,茶区经济不发达,人们的思想
<正> 近年来,名优绿茶生产发展很快,产量和产值每年都以翻番的速度递增。预计1990年产量还会上升,市场将趋疲软,价格回跌。在这种情况下,对名优绿茶讲究制作,提高品质显得更
<正> 油脂和含油脂的食品在贮存和加工期间会发生酸败而产生醇、醛、酮、酸类物质,使食品的色、香、味发生劣变。酸败主要是因有脂肪的存在而发生自动氧化、酶促氧化和脂肪分
厦门宇捷包装机械有限公司是专业生产各式全自动包装机械的厂家。公司技术力量雄厚，质量可舒服务完善，在全国同行中享有很高的知名度，深受广大客户的青睐及肯定。
<正> 随着企业改革的不断深入,各地乡村精制茶厂的承包责任制也在不断完善,有的茶厂在经营管理上使用了“标准级产品制率”这个重要的经济技术指标,无疑有助于提高生产管理水
<正> 工夫红茶在制品的质量检评是提高成品茶品质的必要手段。筛制后各路各号茶的品质定级定档规格是否符合半成品的要求,须经审评确定,以供成茶拼配使用。供审评的在制品样
金台毛峰茶产于安徽省休宁县千金台自然村.茶园都分布在该村莲花峰中部、海拔600～900m的山谷夹地.该地山高林密、云雾缭绕、空气新鲜、水质良好,环境优越,无任何污染,森林覆盖
<正> 随着社会商品经济的不断发展,茶叶市场也发生不断的变化,消费者要求经营者能多提供上市早、品质优的茶叶,因此,良种茶园的经济效益越来越显著,激发了各地推广良种茶树的
<正> 屯炒青是我国传统绿茶,也是出口眉茶的加工原料,向以品质优良著称于世。改革开放以来,屯炒青产量增长很快,但是,由于市场放开后缺乏宏观调控,屯炒青品质上也出现了不少