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菘蓝为十字花科草本植物北板蓝根,味苦,性寒,归肝、胃经;具有清热解毒、凉血消斑、利咽消肿之功效;同时菘蓝还具有丰富的营养价值,市场潜力大。介绍了其生物学特性与价值功能,分析了其开发利用前景。
菘蓝的药用价值及开发利用
【摘 要】
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菘蓝为十字花科草本植物北板蓝根,味苦,性寒,归肝、胃经;具有清热解毒、凉血消斑、利咽消肿之功效;同时菘蓝还具有丰富的营养价值,市场潜力大。介绍了其生物学特性与价值功能
【机 构】
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云南农业职业技术学院
【出 处】
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现代农业科技
【发表日期】
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2011年9期
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