酒店成本控制研究

来源 :中国乡镇企业会计 | 被引量 : 0次 | 上传用户:starboyak
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酒店是一个高成本、低利润的传统行业,本文首先概述了成本及成本控制的基本概念,阐明了酒店成本控制研究的重要意义,分析现有成本控制状况。从供应环节、生产环节、销售环节以及整体和精神层面,深入研究,寻找成本控制的不足,并提出相应的改进措施。
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