论文部分内容阅读
恭喜发财(发财银鱼羹)、百年好合(链子百合)、群龙贺岁(白果虾仁)、富贵金钱(金钱煎牛柳)、年年有余(清蒸鲈鱼)、幸福团圆(血糯八宝饭)……读罢某饭店的年夜饭菜单,既会意传神,又明白其品,既有祝词,又有解释.这是一份设计较成功的菜单,它迎合并满足了消费者求吉、求趣、求乐的心理需求.
寓意构思吉祥菜
【摘 要】
：
恭喜发财(发财银鱼羹)、百年好合(链子百合)、群龙贺岁(白果虾仁)、富贵金钱(金钱煎牛柳)、年年有余(清蒸鲈鱼)、幸福团圆(血糯八宝饭)……读罢某饭店的年夜饭菜单,既会意传
【机 构】
：
金陵旅馆管理干部学院
【出 处】
：
中国食品
【发表日期】
：
2006年3期
其他文献
数字图像作为一种常用的多媒体信息越来越广泛地应用到人们的日常生活中,因此对其真实性和完整性进行认证就成为了一个迫在眉睫的现实问题。传统的哈希函数(如MD5、SHA-1)也
为了提供任何时间和任何地点的可靠通信,下一代通信网络发展的一个方向是融合各种通信网络。与蜂窝移动通信系统相比,陆地移动卫星(Land Mobile Satellite,LMS)通信系统具有
在准同步CDMA 通信系统中，扩频序列作为地址码，其相关特性直接影响系统的性能，扩频序列的数目决定系统能支持的最大用户数，因此，扩频序列设计是准同步CDMA系统的核心课题之一，具有
单载波频域均衡(SC-FDE)和正交频分复用(OFDM)都是基于循环前缀(CP)的分块传输技术,具有相同的抗多径传输的能力、基本相同的系统复杂度和频谱效率,是两种主要的未来宽带无线
近年来,超宽带技术以其独特的技术优势受到越来越多的关注,超宽带定位技术由于具有功耗低、多径分辨率高、信号隐蔽性好,尤其是能提供非常高的定位精度等优点,成为无线定位技
鲁菜的概况rn中国烹饪历史悠久,在中国最有影响的“四大菜系”中,鲁菜曾作为黄河流域、京津及东北三省饮食代表而盛行一时,鲁菜对北方各地方菜的发展有着深远的影响.
2005年江苏省餐饮行业发展现状rn据国家商务部统计资料显示2004年中国餐饮业零售额达到7480亿元,江苏省餐饮业零售额555.6亿元,在省、直辖市、自治区排行中位居第三,连续14年
随着社会的进步，人类生活水平的提高，人们对自身的身体状况所亮起的红灯越来越重视。近年来恶性病的发病率正逐渐增高，心血管疾病就成为危害人类健康的头号定时炸弹，因此促使了移
离散事件系统是随着未知的不规则时间间隔内出现的离散事件驱动演化的一类动态系统。从本质上讲,这类系统是一个人造系统,典型的有柔性制造系统,计算机集成制造系统,交通控制