【摘 要】
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前不久，在北京电视台举办的《八方食圣》——“清凉世界”节目中，北京京味茶馆经理冯建华与扒糕杨的第三代传人杨师傅合作，露了几手绝活，扒糕、凉粉、果子干、玫瑰枣、酸梅汤。就
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前不久，在北京电视台举办的《八方食圣》——“清凉世界”节目中，北京京味茶馆经理冯建华与扒糕杨的第三代传人杨师傅合作，露了几手绝活，扒糕、凉粉、果子干、玫瑰枣、酸梅汤。就凭这几样北京时令小吃竟然与西式风味的火山冰激凌、什锦水果果冻、木瓜布丁、芒果木司打了个平手，都被评委们打了个98分，并列第一名。
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