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目的:制备葛根素/β-环糊精包合物,并考察其溶解度。方法:用捏合法制备葛根素/β-环糊精包合物,采用紫外光谱法和相溶解度法研究包合过程,差示扫描量热分析、X-衍射、^1H-NMR验证包合物,并测定了包合物的溶解度。结果:葛根素与β-环糊精可形成1:1(物质的量比)的稳定包合物,包合常数398L·mol^-1。37℃下包合物使葛根素的溶解度增加5.55倍。结论:β-环糊精对葛根素增溶作用明显,适用于葛根素口服制剂的改进。