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中图分类号：S831.4 文献标识码：C 文章编号：1673-1085（2016）12-0021-04
（上接《家禽科学》2016年第11期第24页。）
2.2 重视体况评估 整个生产周期应定期评估种母鸡的体况，每周抽样称重时是对种母鸡进行体况评估的最好时机；在舍内“巡视”时，随机抓起一些鸡只进行体况评估也是非常好的管理方法。对种母鸡进行综合身体状态评估如体重、耻骨间距及脂肪沉积、皮下脂肪（图3和图4）、母鸡的胸肌发育由“V”型（图5）逐渐转换呈窄的“U”型（图6），以提供可靠的体况信息并以此制定适当的管理策略。通过监测体重、胸部丰满度、体型评分及采用CT（电脑X线断层摄影技术）扫描仪获取影像来评估鸡只体况（胸肌）的评分系统，将体况按照1～3級进行评估，根据每只鸡的胸肌大小及形状评判其所得指数的分数并记录下来，每周计算鸡群的周平均指数并对其不同阶段的体况趋势进行监测。育雏育成期保持适当的生长发育和群体均匀度，以使种鸡向性成熟阶段顺利过渡。尽可能多地触摸鸡体和查看它们的胸肉形状也非常重要，应贯穿于整个生长阶段；在不同的周龄，触摸查看越多的鸡只，越能清楚地掌握鸡群的情况。在光照刺激开始时，鸡只的生长状况非常重要，达到理想结果的唯一方法是在该阶段自始至终正确控制体重。
2.3 关注均匀度控制 均匀度控制的目标是开产时鸡群应具有良好的性成熟、体况、体重、骨架均匀度，骨架均匀度的控制应从早期开始。确保均匀度真实可靠。最好的生产者是分栏技术，尽可能早地进行分群，7～10d、3～4周、6～7周进行3次分群，如有必要10～12周进行第4次分群。断喙时首次分栏，凭手感挑出弱小鸡；10周前至少进行2次全群分栏，10周后不再分栏；避免10周后过度挑鸡，以免大鸡栏存在小鸡，小鸡栏存在大鸡；全群分栏前每栏应称重10%的鸡数并绘成曲线图。至少采用三栏方式分群，最好分成4个群体或根据鸡舍的设计与布局确定各栏鸡数的比例；全群分栏时如分成5栏，每栏体重差异不超过70g，最大最小栏间的料量差异在6g之内，目标是整舍鸡群和各栏鸡群的均匀度都在85%以上，变异系数控制在10%以内；育雏管理、饲料分配、采食饮水位置、饲养密度、饲养环境、各种应激因素等影响均匀度，需要良好的饲喂管理，尽可能缩小鸡群间的个体差异。
2.4 遮黑应严密 遮黑鸡舍的机械通风和湿帘降温系统必须行之有效，卷帘升降控制系统必须运行灵敏可靠以防断电等意外事件的发生。鸡舍密闭良好，应配备发电系统以备急需，配备光照定时系统，保证每日的光照时数固定。育雏育成期遮黑鸡舍必须有良好的遮黑效果，应通过测定以避免进风口、出风口、通风小窗、气眼、门窗和操作间门口等部位漏光，并且定期检查确保遮黑效果，任何漏光现象必须及时纠正，确保鸡群在育成期不能感受到较长的光照时间。要保证鸡舍在黑暗期的光照强度不超过0.4lx，而给光时间的光照强度应比黑暗期的光照强度高10倍以上，舍内光照强度的差异性最好小于平均强度的10%，发现问题及时解决。分阶段饲养过程中，育成后期如需转舍，后转舍的光照强度不能高于前舍。育成期间的突击性工作如免疫、全群称重、周末称重及其它管理事项，都不能增加光照时间和强度。
2.5 做好光照控制 所有刚孵化出来的肉种鸡均具有光照不应期的特性，即对具有刺激作用的光照时间（较长或≥11h）没有积极的反应。种鸡对具有刺激作用光照时间的反应能力取决于鸡群首先需经历一段时间的自然光照或较短的光照时间（8h），对于肉种鸡来说这段时间至少需要18周，因此育成期应避免采用较长时间的光照（≥11h）。10d后鸡群应保持在较短的、恒定的8h光照时间，且至少需要18周的时间育成在较短的光照时间以消除年轻鸡群的光照不应期，确保鸡群在加光刺激（≥11h）后所有的鸡只都有良好的光照刺激反应。10d后在鸡只头部位置的光照强度应保持在5～10lx。成年种鸡长时间暴露于较长的光照条件下，鸡只会进入成年种鸡光照不应期，光照应答反应逐渐衰减，产蛋率随周龄增长而开始下降，光照时间太长，成年种鸡会提早进入光照不应期，产蛋持续性差。逆季鸡群12周后光照时间应恒定，不能使种鸡置于减少的日照长度。适时进行光照刺激，利用种鸡对光照长度和强度的反应，刺激种鸡的性成熟和繁殖潜力，以取得最佳的效果。种鸡对光照时间和强度增加的反应好坏，主要取决于育成期是否达到了体重标准、鸡群的均匀度好坏和营养摄入是否适宜。重视季节变换对种鸡的影响，根据自身鸡舍的条件和地理位置，采用不同的光照程序，加光前对鸡群进行正确评估以确定最适光照刺激时间，从16周开始观察鸡群的体重和周增重、主翼羽更换、营养累积、外观和外貌等方面并经常触摸鸡群的耻骨间距及脂肪沉积（图7和图8）和丰满度情况。开始光照刺激时母鸡肉髯和鸡冠应有良好的发育，体重是否达标或比标准稍高、耻骨间距4cm左右（不一定是2指或3指，每个人手指不同）、腹部脂肪要有2～3mm左右的厚度（平时解剖鸡时注意观察，22周时正常的腹部脂肪占体重的比例为0.8%～1.2%，26周为1.3%～1.8%，31周时应达到2.0%～2.5%），在计划加光前3d进行评估（表3），三项指标均达标的鸡数占80%以上时才考虑加光。
具体对于遮黑鸡舍饲养的鸡群，只有当母鸡具备以下条件时才实施加光刺激：
2.5.1 日龄不早于147d，绝大多数在154～160d。2.5.2 母鸡体重应达到2.4～2.5㎏，体重适当高些往往体况会更好。
2.5.3 鸡只胸肌丰满度呈半U型。
2.5.4 母鸡耻骨间距至少85%～90%达到4cm且耻骨上有一定的脂肪沉积，触摸时像摸到人手虎口一样较软时，说明脂肪沉积足够。
2.5.5 母鸡主翼羽留存2根左右。
2.5.6 母鸡累积采食能量113MJ、蛋白1500g以上；公鸡累积采食能量138MJ、蛋白1850g以上。能量蛋白摄入不足会影响产蛋的持续性。 2.5.7 体重均匀度达到85%以上。第一次光照刺激增加3～4h，由8h增加至11～12h，以后每周增加1h，建议最长13～14h，超过14h光照时间对生产性能不会有更多的好处且会造成成年鸡光照不应期的提前；光照强度从3～5lx增加到30～60lx；若使用节能灯，光照强度达到60lx以上效果较好。均匀度低、体重不足或小雞栏应推迟光照刺激时间。一般情况下，光照刺激18～24d后即可见蛋，这取决于光照控制程序的效果、鸡只营养量的摄入、日龄、体重、均匀度及鸡只发育状况等因素。加光后不能减少光照时间和强度，光照应逐渐增加；进入产蛋期后，光源应稳定，不能随意更改；定时钟应至少每周检查一次，如该地区经常发生停电现象，有必要每天检查定时钟；产蛋期与育成期的光照强度差异越大，光照刺激效果越明显；加反光罩比不加可提高光照强度20%～30%；灯泡最好安装固定在穿线管上，不可用软线吊挂，以防风吹晃动使鸡群受惊；灯泡损坏应及时更换，各舍的灯泡应使用一样的（如新旧不分、照度不一致），更换灯泡时应与原灯泡一致，以免造成光照强度不均。加光时机不正确一般种鸡生产性能不好，会导致更高比例的双黄蛋、高峰产蛋率低、地面蛋多、更多的腹膜炎、死淘高、更少的可孵蛋、生产持续性差。管理者的经验积累非常重要，要善于总结，不断积累，找到适合本地和本场的最佳光照程序。
2.6 确保营养累计足够 作为一般原则，在鸡舍环境温度20℃的条件下，20周时母鸡累积采食能量91.72MJ、1210g以上的平衡蛋白质，大约7.83㎏饲料；公鸡累积采食能量120.90MJ、1598g以上的平衡蛋白质，大约10.33㎏饲料。25周时种母鸡应至少摄入141.07MJ能量和1840g平衡蛋白质，大约12.05㎏饲料；种公鸡应摄入167.06MJ能量和2242g平衡蛋白质，大约14.62㎏饲料。
2.7 强化饮水管理 供给鸡群的水应干净卫生、无污染且在整个生长周期中自由饮用。为使鸡群的生产性能不受影响，水质（包括理化及微生物指标）必须定期检测，不合格者采取必要的措施加以改进。水质应达标，确保饮水有效正常供应。管理好水线，每天检查乳头，及时更换漏水或不出水的乳头，保证不漏水不缺水。为减少应激，更换饮水设备应逐渐进行。重视水线高度、水压和水流量（乳头饮水器平均流水量）的管理，水表必须和水压及水流量相匹配。每日记录饮水量和触摸鸡只嗉囊，避免累积饮水不足。
2.8 保证鸡群健康 健全生物安全体系，增强生物安全意识，严格执行封场管理制度和操作程序，建立鸡舍良好的小气候环境；使用球虫病苗，减少球虫病的发生，以提高肠道的消化利用率；加强消毒，适时免疫，根据抗体滴度变化确定合适的免疫时间，减少疾病的发生，确保鸡群健康，以取得较好的经济效益。
（上接《家禽科学》2016年第11期第24页。）
2.2 重视体况评估 整个生产周期应定期评估种母鸡的体况，每周抽样称重时是对种母鸡进行体况评估的最好时机；在舍内“巡视”时，随机抓起一些鸡只进行体况评估也是非常好的管理方法。对种母鸡进行综合身体状态评估如体重、耻骨间距及脂肪沉积、皮下脂肪（图3和图4）、母鸡的胸肌发育由“V”型（图5）逐渐转换呈窄的“U”型（图6），以提供可靠的体况信息并以此制定适当的管理策略。通过监测体重、胸部丰满度、体型评分及采用CT（电脑X线断层摄影技术）扫描仪获取影像来评估鸡只体况（胸肌）的评分系统，将体况按照1～3級进行评估，根据每只鸡的胸肌大小及形状评判其所得指数的分数并记录下来，每周计算鸡群的周平均指数并对其不同阶段的体况趋势进行监测。育雏育成期保持适当的生长发育和群体均匀度，以使种鸡向性成熟阶段顺利过渡。尽可能多地触摸鸡体和查看它们的胸肉形状也非常重要，应贯穿于整个生长阶段；在不同的周龄，触摸查看越多的鸡只，越能清楚地掌握鸡群的情况。在光照刺激开始时，鸡只的生长状况非常重要，达到理想结果的唯一方法是在该阶段自始至终正确控制体重。
2.3 关注均匀度控制 均匀度控制的目标是开产时鸡群应具有良好的性成熟、体况、体重、骨架均匀度，骨架均匀度的控制应从早期开始。确保均匀度真实可靠。最好的生产者是分栏技术，尽可能早地进行分群，7～10d、3～4周、6～7周进行3次分群，如有必要10～12周进行第4次分群。断喙时首次分栏，凭手感挑出弱小鸡；10周前至少进行2次全群分栏，10周后不再分栏；避免10周后过度挑鸡，以免大鸡栏存在小鸡，小鸡栏存在大鸡；全群分栏前每栏应称重10%的鸡数并绘成曲线图。至少采用三栏方式分群，最好分成4个群体或根据鸡舍的设计与布局确定各栏鸡数的比例；全群分栏时如分成5栏，每栏体重差异不超过70g，最大最小栏间的料量差异在6g之内，目标是整舍鸡群和各栏鸡群的均匀度都在85%以上，变异系数控制在10%以内；育雏管理、饲料分配、采食饮水位置、饲养密度、饲养环境、各种应激因素等影响均匀度，需要良好的饲喂管理，尽可能缩小鸡群间的个体差异。
2.4 遮黑应严密 遮黑鸡舍的机械通风和湿帘降温系统必须行之有效，卷帘升降控制系统必须运行灵敏可靠以防断电等意外事件的发生。鸡舍密闭良好，应配备发电系统以备急需，配备光照定时系统，保证每日的光照时数固定。育雏育成期遮黑鸡舍必须有良好的遮黑效果，应通过测定以避免进风口、出风口、通风小窗、气眼、门窗和操作间门口等部位漏光，并且定期检查确保遮黑效果，任何漏光现象必须及时纠正，确保鸡群在育成期不能感受到较长的光照时间。要保证鸡舍在黑暗期的光照强度不超过0.4lx，而给光时间的光照强度应比黑暗期的光照强度高10倍以上，舍内光照强度的差异性最好小于平均强度的10%，发现问题及时解决。分阶段饲养过程中，育成后期如需转舍，后转舍的光照强度不能高于前舍。育成期间的突击性工作如免疫、全群称重、周末称重及其它管理事项，都不能增加光照时间和强度。
2.5 做好光照控制 所有刚孵化出来的肉种鸡均具有光照不应期的特性，即对具有刺激作用的光照时间（较长或≥11h）没有积极的反应。种鸡对具有刺激作用光照时间的反应能力取决于鸡群首先需经历一段时间的自然光照或较短的光照时间（8h），对于肉种鸡来说这段时间至少需要18周，因此育成期应避免采用较长时间的光照（≥11h）。10d后鸡群应保持在较短的、恒定的8h光照时间，且至少需要18周的时间育成在较短的光照时间以消除年轻鸡群的光照不应期，确保鸡群在加光刺激（≥11h）后所有的鸡只都有良好的光照刺激反应。10d后在鸡只头部位置的光照强度应保持在5～10lx。成年种鸡长时间暴露于较长的光照条件下，鸡只会进入成年种鸡光照不应期，光照应答反应逐渐衰减，产蛋率随周龄增长而开始下降，光照时间太长，成年种鸡会提早进入光照不应期，产蛋持续性差。逆季鸡群12周后光照时间应恒定，不能使种鸡置于减少的日照长度。适时进行光照刺激，利用种鸡对光照长度和强度的反应，刺激种鸡的性成熟和繁殖潜力，以取得最佳的效果。种鸡对光照时间和强度增加的反应好坏，主要取决于育成期是否达到了体重标准、鸡群的均匀度好坏和营养摄入是否适宜。重视季节变换对种鸡的影响，根据自身鸡舍的条件和地理位置，采用不同的光照程序，加光前对鸡群进行正确评估以确定最适光照刺激时间，从16周开始观察鸡群的体重和周增重、主翼羽更换、营养累积、外观和外貌等方面并经常触摸鸡群的耻骨间距及脂肪沉积（图7和图8）和丰满度情况。开始光照刺激时母鸡肉髯和鸡冠应有良好的发育，体重是否达标或比标准稍高、耻骨间距4cm左右（不一定是2指或3指，每个人手指不同）、腹部脂肪要有2～3mm左右的厚度（平时解剖鸡时注意观察，22周时正常的腹部脂肪占体重的比例为0.8%～1.2%，26周为1.3%～1.8%，31周时应达到2.0%～2.5%），在计划加光前3d进行评估（表3），三项指标均达标的鸡数占80%以上时才考虑加光。
具体对于遮黑鸡舍饲养的鸡群，只有当母鸡具备以下条件时才实施加光刺激：
2.5.1 日龄不早于147d，绝大多数在154～160d。2.5.2 母鸡体重应达到2.4～2.5㎏，体重适当高些往往体况会更好。
2.5.3 鸡只胸肌丰满度呈半U型。
2.5.4 母鸡耻骨间距至少85%～90%达到4cm且耻骨上有一定的脂肪沉积，触摸时像摸到人手虎口一样较软时，说明脂肪沉积足够。
2.5.5 母鸡主翼羽留存2根左右。
2.5.6 母鸡累积采食能量113MJ、蛋白1500g以上；公鸡累积采食能量138MJ、蛋白1850g以上。能量蛋白摄入不足会影响产蛋的持续性。 2.5.7 体重均匀度达到85%以上。第一次光照刺激增加3～4h，由8h增加至11～12h，以后每周增加1h，建议最长13～14h，超过14h光照时间对生产性能不会有更多的好处且会造成成年鸡光照不应期的提前；光照强度从3～5lx增加到30～60lx；若使用节能灯，光照强度达到60lx以上效果较好。均匀度低、体重不足或小雞栏应推迟光照刺激时间。一般情况下，光照刺激18～24d后即可见蛋，这取决于光照控制程序的效果、鸡只营养量的摄入、日龄、体重、均匀度及鸡只发育状况等因素。加光后不能减少光照时间和强度，光照应逐渐增加；进入产蛋期后，光源应稳定，不能随意更改；定时钟应至少每周检查一次，如该地区经常发生停电现象，有必要每天检查定时钟；产蛋期与育成期的光照强度差异越大，光照刺激效果越明显；加反光罩比不加可提高光照强度20%～30%；灯泡最好安装固定在穿线管上，不可用软线吊挂，以防风吹晃动使鸡群受惊；灯泡损坏应及时更换，各舍的灯泡应使用一样的（如新旧不分、照度不一致），更换灯泡时应与原灯泡一致，以免造成光照强度不均。加光时机不正确一般种鸡生产性能不好，会导致更高比例的双黄蛋、高峰产蛋率低、地面蛋多、更多的腹膜炎、死淘高、更少的可孵蛋、生产持续性差。管理者的经验积累非常重要，要善于总结，不断积累，找到适合本地和本场的最佳光照程序。
2.6 确保营养累计足够 作为一般原则，在鸡舍环境温度20℃的条件下，20周时母鸡累积采食能量91.72MJ、1210g以上的平衡蛋白质，大约7.83㎏饲料；公鸡累积采食能量120.90MJ、1598g以上的平衡蛋白质，大约10.33㎏饲料。25周时种母鸡应至少摄入141.07MJ能量和1840g平衡蛋白质，大约12.05㎏饲料；种公鸡应摄入167.06MJ能量和2242g平衡蛋白质，大约14.62㎏饲料。
2.7 强化饮水管理 供给鸡群的水应干净卫生、无污染且在整个生长周期中自由饮用。为使鸡群的生产性能不受影响，水质（包括理化及微生物指标）必须定期检测，不合格者采取必要的措施加以改进。水质应达标，确保饮水有效正常供应。管理好水线，每天检查乳头，及时更换漏水或不出水的乳头，保证不漏水不缺水。为减少应激，更换饮水设备应逐渐进行。重视水线高度、水压和水流量（乳头饮水器平均流水量）的管理，水表必须和水压及水流量相匹配。每日记录饮水量和触摸鸡只嗉囊，避免累积饮水不足。
2.8 保证鸡群健康 健全生物安全体系，增强生物安全意识，严格执行封场管理制度和操作程序，建立鸡舍良好的小气候环境；使用球虫病苗，减少球虫病的发生，以提高肠道的消化利用率；加强消毒，适时免疫，根据抗体滴度变化确定合适的免疫时间，减少疾病的发生，确保鸡群健康，以取得较好的经济效益。