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我国关于食品溯源体系的研究始于2002年,在研究和实施过程中,逐步制定了一些相关的标准和指南,并建立了一批可追溯食品和可追溯企业,形成了一系列的追溯子系统。文章介绍了我国食品质量安全追溯体系建设的重要性,目前建设的基本情况,深入分析存在的问题并提出解决方案。
我国食品质量安全追溯体系建设概况
【摘 要】
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我国关于食品溯源体系的研究始于2002年,在研究和实施过程中,逐步制定了一些相关的标准和指南,并建立了一批可追溯食品和可追溯企业,形成了一系列的追溯子系统。文章介绍了我
【机 构】
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山东省农业科学院科技信息工程技术研究中心,山东胜利股份有限公司质量检验部
【出 处】
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农业网络信息
【发表日期】
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2008年10期
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