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紫花851是黑龙江省农科院马铃薯研究所选育的，2004年通过福建省品种审定委员会审定。2005年11月福鼎市首次从黑龙江省调入种薯25t，2006年在沿海平原和海拔600m山区进行春种示范．面积13．6hm^2。虽然苗期遭受两次冻害，但紫花851仍表现出良好的生育特性和高产潜力。现将该品种的特征特性和高产栽培技术介绍如下。