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广州、深圳、佛山3市今年5月正式启动家禽生鲜上市试点工作,其他地级市或将在明年5月1日起启动。广州已在近日发布生鲜鸡试点方案并正式启动。从广东省食安办了解到,目前省农业厅已牵头拟订了《广东省推行家禽＂集中屠宰、冷链配送、冰鲜上市＂工作实施方案》,这一方案为全省的指导性方案,省食安办正按程序组织审核,争取尽快报省政府审批执行。