马达加斯加和非洲大陆野生咖啡特有的酚酸

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马达加斯加和非洲大陆野生咖啡特有的酚酸取9个非洲种(真咖啡)的14个样品和马尔加什地区的56群野生咖啡(马斯加咖啡)成熟果实的咖啡豆,系统分析其羟基肉桂酸衍生物。总酚份的色层分离谱是复杂的,通过保存时间、商用控制的紫外线光谱和质谱的比较,发现酚酸往往...
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