【摘 要】
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<正>一个明显的趋势是,烘焙消费正在向家庭和个人延伸,越来越多的消费者愿意在家里制作个性化的烘焙产品,这一趋势带动了家庭简易烘焙工具的热销4月16日至18日,第十二届中国
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<正>一个明显的趋势是,烘焙消费正在向家庭和个人延伸,越来越多的消费者愿意在家里制作个性化的烘焙产品,这一趋势带动了家庭简易烘焙工具的热销4月16日至18日,第十二届中国国际烘焙展览会在北京中国国际展览中心老馆举行。展会分为烘焙机械、冰淇淋原辅料包装、食品加工机械、食品安全等展区。在展会期间,同时举办的还有2015美国加州核桃中国烘焙大师创意大赛和2015中国烘焙大讲堂等。烘焙行业发展迅速2008年至今,国内烘焙食品行业销售收入年均增长率达30%左右,发展速度惊人。2013年全国规模以上饼干及其
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