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介绍膨化技术生产板栗晶的方法,工艺简单,所得产品香味浓,口感好,同时可根据不同人群调配营养成分。
营养板栗晶加工技术
【摘 要】
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介绍膨化技术生产板栗晶的方法,工艺简单,所得产品香味浓,口感好,同时可根据不同人群调配营养成分。
【出 处】
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食品科技
【发表日期】
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2003年10期
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