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近年来，随着餐饮服务业的蓬勃发展，餐饮服务行业亟须大量不同层次的服务与管理人才。餐饮服务与管理学科承担着培养餐饮服务与管理人才的重任，但处于预适应期的对自己的工作普遍缺乏职业认同感。本文对本学科学生职业认同感现状进行了分析，并提出提高预适应期学生职业认同感的培养策略。
浅析餐饮业社会预适应与学生职业认同感的培养策略
【摘 要】
：
近年来，随着餐饮服务业的蓬勃发展，餐饮服务行业亟须大量不同层次的服务与管理人才。餐饮服务与管理学科承担着培养餐饮服务与管理人才的重任，但处于预适应期的对自己的工作普遍
【机 构】
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南京六合中等专业学校
【出 处】
：
知识经济
【发表日期】
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2014年13期
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