咖喱——保肝护心

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咖喱(也写作咖哩)起源于印度。"咖喱"一词来源于泰米尔语,是"许多的香料加在一起煮"的意思。印度民间传说咖喱是佛祖释迦牟尼所创。由于咖喱的辛辣与香味可以帮助遮掩羊肉的腥骚,所以对于不吃猪肉与牛肉的印度人来说是再好不过了。
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