美国红鱼网箱养殖技术

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美同红鱼(Seiaenops,ocellolue)属鲈形目石首鱼科,原产于美国南部墨西哥湾沿岸。美国红鱼肉质鲜美、刺少,且富含高度不饱和脂肪酸,闲此备受消费者的青睐。该鱼为广温、广盐性鱼类,具有生长速度快、单产高、耐低氧能力强,饲料来源广泛等优点,现已成为我国沿海重要的养殖经济鱼类。笔者多年来在福建莆田后海垦区从事美国红鱼网箱养殖,取得较好成绩,现将技术经验介绍如下,以供养殖从业者参考。
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