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目的 了解北京市初中生零食和饮料的消费行为和影响因素.方法 采用便利抽样方法选取北京市5所中学,对5所中学所有初中生的零食和饮料消费行为进行调查.结果 有零食和饮料消费行为的学生比例分别为98.14％和98.23％.父亲文化程度与对零食的态度影响着学生零食和饮料消费行为(P＜0.05).多因素Logistic分析发现,与不喜欢零食的学生相比,喜欢或者感觉一般的学生的零食消费行为的OR值分别为73.17(17.24～310.53)和39.27(15.96～96.60).男生在蔬菜水果、糕点、冰淇淋、甜食、膨化食品、奶制品和果汁上的选择比例均较女生少,但选择功能性饮料和碳酸饮料的比例比女生多(P＜0.01).初中学生选择零食时主要考虑因素为口味(75.7％)和营养(52.95％).结论 北京市初中生的零食消费行为仍存在一定问题,不同性别和寄宿与否对初中生的零食选择有一定的影响.