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近年,关于茶的保健成分进行了研究,大森等(1987年)报告了r-氨酪酸的降血压作用。本项研究以蔬菜、茶业试验场(枕崎)保存的遗传资源为供试材料,调查了r-氨酪酸生成的品种(品系)间的变异。
r-氨酪酸生成的品种间差异与成熟度的关系
【摘 要】
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近年,关于茶的保健成分进行了研究,大森等(1987年)报告了r-氨酪酸的降血压作用。本项研究以蔬菜、茶业试验场(枕崎)保存的遗传资源为供试材料,调查了r-氨酪酸生成的品种(品系
【机 构】
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日本农林水产省蔬菜、茶业试验场
【出 处】
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茶叶科学简报
【发表日期】
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1992年4期
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