【摘 要】
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食用菌生产具有明显的季节性生产特征,突如其来的疫情打乱了生产者的生产思路.基于河北省“新冠肺炎”防疫期间的食用菌生产情况,针对食用菌生产者设计问卷调查,通过对生产者
【机 构】
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河北农业大学 经济管理学院,河北 保定 071000
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食用菌生产具有明显的季节性生产特征,突如其来的疫情打乱了生产者的生产思路.基于河北省“新冠肺炎”防疫期间的食用菌生产情况,针对食用菌生产者设计问卷调查,通过对生产者的基本情况及“防疫期间”生产行为的对比,发现防疫期间食用菌生产出现明显的生产成本提高及“用工荒”现象.食用菌生产者应提高风险防范意识,做好现有环节的杀菌消毒工作,转变销售思路做好产销对接,并适当延长产业链,积极探索新型生产模式,共克时艰,打赢这场“防疫战”.
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