《营养配餐》课程教学改革的探索

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《营养配餐》课程是我校高职烹饪工艺与营养专业的专业重点课程.对本课程的教学现状、教学方法的探索、教学内容的改革以及教学改革的必要性等进行阐述.通过教学改革,为社会培养高端、实用、技能型的人才.
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