【摘 要】
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京都骨,是港奥最流行,最普遍的一款佳肴.成品红润美观,味道酸甜,外酥里嫩,风味新奇.原料:猪排骨400克.洋葱50克,鸡蛋1个,面粉50克,生粉50克,姜汁25克.吉司粉2克.精盐适
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京都骨,是港奥最流行,最普遍的一款佳肴.成品红润美观,味道酸甜,外酥里嫩,风味新奇.原料:猪排骨400克.洋葱50克,鸡蛋1个,面粉50克,生粉50克,姜汁25克.吉司粉2克.精盐适
Kyoto bone, is Hong Kong’s most popular and most popular cuisine. Finished ruddy and beautiful, sweet and sour taste, tender crisp outside, novel flavor. Ingredients: pork ribs 400 grams. Onion 50 grams, 1 egg, 50 grams of flour , 50 grams of raw powder, ginger 25 grams. 2 grams of gizzard powder
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吃蟹必须吃鲜度较好的.河蟹出水后,可以长时不死,口吐泡沫.那是它的腮还在进行呼吸;而海蟹,出水不久即死,只要死的时间不长,或经冰藏,也能保鲜.因此,购蟹时应学会鉴别质量.
新疆生产建设兵团农一师十团,于1998年初购买了17 台东方红-1002型拖拉机。在各种农田作业和开荒使用中,该机工效高、故障少,深受机务人员欢迎。但个别小的地方也存在不足之
0058卜/夕缀9,一一、暑一-二一一第三届全国烹饪技术比赛(团体赛)热菜选萃
0058 Bu / Xi 9 , one by one, summer one - two hundred and eleven Third National Cooking
一、团鹤仙寿(见图1)原料:白蛋糕250克,泡海带150克,盐水白鸡肉500克,烧鸡脯180克,火腿肠500克,白萝卜、胡萝卜各1个,樱桃、相思豆各1粒,猪肉脯1块,绿大椒适量.制法:1.用白
享誉海内外的河南省固始猪肉皮丝,历史上被作为贡品,如今仍被视为传统名产.固始皮丝1914年作为中国名产在“巴拿马万国博览会”上展出,受到外商好评.当今美食家则称赞其:“
原料:蟹柳250克 黄瓜100克 胡萝卜50克桔瓣18克 红绿樱桃各两颗 精盐15克 味精适量 香油15克 柠檬汁35克 白糖25克 香菜少许 胡萝卜小花一朵。 制法:1、将蟹柳改刀成小菱形
克,虾仁50克.海参50克.配料:香菜25克,樱桃二个.调料:精盐5克,料酒15克,味精5克,姜葱米各5克, 油2000克,湿淀粉25克.制法:1.将豆腐切成长5厘米、高宽
Ingredients: 25 gram
肉末是人们常常用于家庭烹调的原料,根据自己的经验,做出以下几款家制的肉末菜.一、塞肉鲫鱼原料:250克重鲫鱼2条,肉未250克,植物油150克,葱、姜、酱油、白糖、料酒适量.
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在烹任专业教学中,就如何强化技能训练,我校作了一些尝试和探索,并取得了良好的教学效果.现将具体作法分述于后:一、合理安排训练项目,使技能训练贯穿教学始终.技能从形成阶
下个月就是妈妈的生日了,为报答妈妈平时对我的宠爱,我恳请爸爸让我来设计妈妈的生日餐桌.当然,我答应让爸爸做我的营养顾问和主厨,否则爸爸是不会答
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