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古语云：“无酒不成礼仪。”长期以来，酒就与人们的生活密切相关。客从远方来，无酒不足见依依深情；亲到他乡去，无酒难表款款厚意；良辰佳节，无酒不足以显融融乐趣；婚丧之日，无酒不成其彬彬之礼；喜怒哀乐，无酒难表其荡荡心怀……因而，从古至今，中国人造酒、卖酒、喝酒，成了生活中的一大景观。然而，随着社会的进步和人民生活水平的提高，餐桌上的酒也在悄然变化。从古人“煮酒论英雄”的米酒，到后人“借酒浇愁”的白酒，又到黄酒、啤酒、果酒……几番兴衰，几多反复。那么，今天中国酒市场，谁唱主角？白酒危机四伏走下坡中国白酒历史悠久