“我平时也没少注意孩子的营养啊！为什么孩子就是没别的孩子聪明呢？”对于这样的疑惑，除了早期的教育外，儿童营养师从营养学上认为很有可能是家长在平常的饮食当中，经常让孩子摄入一些会影响孩子摄入一些会影响孩子之力发育的食物。据有关专家调查的结果表明，不少孩子的大脑受到食物的损害，影响了大脑的发育。爸爸妈妈们可以赶紧浏览一下，你们的孩子是不是经常使用下面的食物呢？如果有的话，往后赶紧让孩子少接触。
　　第一類：含铅食物。铅是有毒金属，尤其可以破坏儿童的神经系统，可以导致血液病和脑病。含铅盐陶瓷制品有可能导致中毒，尤其是假如容器内的溶液是酸性（比如果汁），这些溶液可以溶解陶瓷的铅离子。尤其是对孩子害处非常大。警惕食品：爆米花，松花蛋，啤酒。
　　第二类：含铝食物。研究发现，铝元素能损害人的脑细胞，因此世界卫生组织规定人体每天的摄铝量应控制在0.004克以下，一般情况下，一个人每天摄取的铝量绝不会超过这个量，但是，经常喝铝盐净化过的水，吃含铝盐的食物，如油条（100克油条中约含有0.33克明矾）、粉丝、凉粉、油饼、易位罐装的软饮料等，或是经常食用铝制炊具炒出的饭菜，都会使人的摄铝量增加，从而影响脑细胞功能，导致记忆力下降，思维能力迟钝。 警惕食品：油条、粉丝、油饼、易拉罐装的软饮料。
　　第三类：含过氧脂质的食物，过氧脂质是一种不饱和脂肪酸的过氧化物。例如炸过鱼、虾、肉等的食用油，放置久后即会生成过氧脂质；长期晒在阳光下的鱼干、腌肉等；长期存放的饼干、糕点、油脂酸败后会产生过氧脂质。研究人员发现，过氧脂质进入人体后，会对人体内的酸系统以及维生素等产生极大破坏作用。警惕食品：煎炸食物，腌制食品。
　　第四类：含糖精，味精较多的食物。糖精除了在味觉上引起甜的感觉外，对人体无任何营养价值。相反，当食用较多的糖精时，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。我国政府规定不允许在婴儿食品中使用糖精。味精是100%的合成化学制剂，对人体有害无益。科学研究发现，长期食用味精会降低正常的人体抵抗力，减少人体对维生素的吸收，并对人体的中枢神经、骨骼、骨髓、遗传系统产生破坏作用，所以，给幼儿炒菜时不要添加味精。警惕食品：各种糖果。
　　第五类：过咸食物，盐的主要成分是氯化钠。一般而言人体的肾每天会将使用过的钠随着尿液排到体外，可是每排泄1000毫克的钠，大约也会同时耗损26毫克钙。看起来似乎没有什么影响，可是人体需要排掉的钠越多，钙的消耗也就越大，最终必会影响到骨骼健全所必需的钙质。警惕食品：一切含盐量多的食物。