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摘 要：在有机化学实验教学中要对学生进行科学素质教育，通过强化基本操作训练，培养科学的知识和技能；通过改革教学方法，培养科学的思维和创新能力；通过渗透思想教育，培养科学的情感与态度。
关键词：有机化学实验教学 科学素质教育 知识 思维 情感
当今的时代是一个充满竞争的时代，我们的教育目的是培养高素质的人才，而科学素质是现代人综合素质的一个重要方面，是一个人的科学认知水平、认知能力、实践能力和创造能力的综合体现。有机化学实验课是化学专业的一门主干基础课，有机化学实验教学不仅要让学生巩固和掌握有机化学的理论知识，而且要培养学生的科学认识、科学思维和实事求是、勇于创新的科学情感，因此在有机化学实验的教学中加强对学生的科学素质教育是非常必要的。
一、强化基本操作训练，培养科学的知识与技能
由于学生在中学阶段接触的有机化学实验很少，对有机化学实验使用的仪器和操作方法缺乏基本的了解，而有机化学实验的根本特征就是以操作为主，我们要求学生掌握的很多知识要点都是实实在在的，使用玻璃仪器的可重复而又可具创新性的操作，所以在有机化学实验中学生的操作规范与否尤为重要。因此，在有机化学实验教学的初级阶段，教师要切实发挥主导作用，对他们进行严格正规的基本操作训练，使其尽快入门，养成良好的实验习惯。具体做法是：在讲解时，要尽量详细，并结合操作演示，一些重要的注意事项要反复强调，并找学生进行操作，让其他同学指出优点和不足，直至学生都听懂看会为止。在学生做实验时，要勤走动，勤观察，及时发现学生操作中的失误与不规范并及时纠正，根据学生的不同情况因材施教，随时提出具有针对性的问题让其回答。通过这样一段时间的强化训练，学生就能掌握有机化学实验的基本技能，包括常用有机化学实验装置的安装和使用，反应条件的控制，多组分混合物的分离和提纯等等。这为下一步做更复杂的有机实验打下了坚实的基础。
二、变教学的被动式为启发式，培养科学的思维和方法
科学的思维和方法是构成科学素质教育的核心要素，它具体体现的是人的创新能力，而传统的有机化学实验非常被动，通常是“照方抓药”，即教师介绍实验内容和方法，学生按部就班地进行实验。这使实验只起到验证理论的作用，而抑制了学生思维的主动性，不利于学生创造力的发挥。所以，要培养学生科学的思维和方法，发掘他们的潜力，发挥他们的创造力，就要改革有机化学实验教学方法。变实验的被动式为启发式。被动式的实验使学生只是机械的操作，而缺乏思维的创造性。解决这一问题的最好的方法是实施启发性实验教学，以学生为主体，利用启发式教学调动学生进入积极的思维状态，使他们的学习兴趣和主动性得以激发，由单纯的“被动实验”过程变成“积极思维”创造的过程。在有机合成实验教学中，教师只需做简明扼要的实验注意事项的提示，留出较多的时间给学生自己动手、观察、提出问题和解决问题，从而让学生体验探索的愉快，提高他们探索未知世界的兴趣和勇气。再通过讨论和总结，培养学生的积极思维和独立创造能力。例如，在预习乙酸异戊酯的制备实验时，有的学生提出用浓硫酸做催化剂会造成污染，改用其他催化剂行不行？我鼓励同学们去查阅文献并设计出可行的实验步骤，经过讨论后，我们选取了几种实验方案进行验证，结果非常成功，还有的同学提出一些常量实验不仅浪费药品还会造成污染，能否减少药品使用量改为半微量实验，我们也进行了试验，实验结果证明这个办法是非常好的。这样通过启发式教学，极大地增强了学生的参与性，增强了做实验的兴趣，使学生积极主动地获取知识，学生对知识的掌握理解更加深刻，而且思考问题的范围宽了，深度也增加了，提高了实际操作能力，使教学取得了很好的效果。
三、教学中渗透思想教育，培养科学的情感和态度
我国已故化学家戴安邦教授说：“全面的科学教育，不仅传授知识和技术，还要培养科学思维和方法，更培养科学精神和品德”。实验教学过程的每个环节都要渗透对学生的思想教育。在指导学生实验时，不能忽视任何一个细节，对学生严格要求，使他们从小处做起，培养他们树立科学的实践观，严谨的科学态度和细致踏实的作风及实事求是的人生态度，让学生懂得学术上的严谨作风是事业成功的关键，实验上的严格要求是学有所为的保证。通过实验教学过程还可以培养学生远大的志向、创新的精神和不畏挫折、勇于克服困难的坚强意志。实验失败了，我们可以分析原因，找出解决方法，从头再来；对某个实验的装置或步骤有不同的看法，我们可以经过讨论并验证是否可行。这也有利于学生的团结精神，协调能力和环保意识等基本素质的培养。
总之，全面提高学生素质是教育的根本，通过实验教学使学生获得充分的感性认识，而且应使学生的观察能力、操作技能、科学态度、分析判断及综合的思维能力、探索求知及创造能力都得到同步的提高。提高有机化学实验教学的质量，培养学生的科学素质，应该是一步一个脚印，从细微处入手的具体行动，需要我们在实践中不断总结和探索。
参考文献
[1]刘知新.化学教学论[M].北京：高等教育出版社，1995
[2]王希通.化学实验教学研究[M].北京：高等教育出版社，1990
关键词：有机化学实验教学 科学素质教育 知识 思维 情感
当今的时代是一个充满竞争的时代，我们的教育目的是培养高素质的人才，而科学素质是现代人综合素质的一个重要方面，是一个人的科学认知水平、认知能力、实践能力和创造能力的综合体现。有机化学实验课是化学专业的一门主干基础课，有机化学实验教学不仅要让学生巩固和掌握有机化学的理论知识，而且要培养学生的科学认识、科学思维和实事求是、勇于创新的科学情感，因此在有机化学实验的教学中加强对学生的科学素质教育是非常必要的。
一、强化基本操作训练，培养科学的知识与技能
由于学生在中学阶段接触的有机化学实验很少，对有机化学实验使用的仪器和操作方法缺乏基本的了解，而有机化学实验的根本特征就是以操作为主，我们要求学生掌握的很多知识要点都是实实在在的，使用玻璃仪器的可重复而又可具创新性的操作，所以在有机化学实验中学生的操作规范与否尤为重要。因此，在有机化学实验教学的初级阶段，教师要切实发挥主导作用，对他们进行严格正规的基本操作训练，使其尽快入门，养成良好的实验习惯。具体做法是：在讲解时，要尽量详细，并结合操作演示，一些重要的注意事项要反复强调，并找学生进行操作，让其他同学指出优点和不足，直至学生都听懂看会为止。在学生做实验时，要勤走动，勤观察，及时发现学生操作中的失误与不规范并及时纠正，根据学生的不同情况因材施教，随时提出具有针对性的问题让其回答。通过这样一段时间的强化训练，学生就能掌握有机化学实验的基本技能，包括常用有机化学实验装置的安装和使用，反应条件的控制，多组分混合物的分离和提纯等等。这为下一步做更复杂的有机实验打下了坚实的基础。
二、变教学的被动式为启发式，培养科学的思维和方法
科学的思维和方法是构成科学素质教育的核心要素，它具体体现的是人的创新能力，而传统的有机化学实验非常被动，通常是“照方抓药”，即教师介绍实验内容和方法，学生按部就班地进行实验。这使实验只起到验证理论的作用，而抑制了学生思维的主动性，不利于学生创造力的发挥。所以，要培养学生科学的思维和方法，发掘他们的潜力，发挥他们的创造力，就要改革有机化学实验教学方法。变实验的被动式为启发式。被动式的实验使学生只是机械的操作，而缺乏思维的创造性。解决这一问题的最好的方法是实施启发性实验教学，以学生为主体，利用启发式教学调动学生进入积极的思维状态，使他们的学习兴趣和主动性得以激发，由单纯的“被动实验”过程变成“积极思维”创造的过程。在有机合成实验教学中，教师只需做简明扼要的实验注意事项的提示，留出较多的时间给学生自己动手、观察、提出问题和解决问题，从而让学生体验探索的愉快，提高他们探索未知世界的兴趣和勇气。再通过讨论和总结，培养学生的积极思维和独立创造能力。例如，在预习乙酸异戊酯的制备实验时，有的学生提出用浓硫酸做催化剂会造成污染，改用其他催化剂行不行？我鼓励同学们去查阅文献并设计出可行的实验步骤，经过讨论后，我们选取了几种实验方案进行验证，结果非常成功，还有的同学提出一些常量实验不仅浪费药品还会造成污染，能否减少药品使用量改为半微量实验，我们也进行了试验，实验结果证明这个办法是非常好的。这样通过启发式教学，极大地增强了学生的参与性，增强了做实验的兴趣，使学生积极主动地获取知识，学生对知识的掌握理解更加深刻，而且思考问题的范围宽了，深度也增加了，提高了实际操作能力，使教学取得了很好的效果。
三、教学中渗透思想教育，培养科学的情感和态度
我国已故化学家戴安邦教授说：“全面的科学教育，不仅传授知识和技术，还要培养科学思维和方法，更培养科学精神和品德”。实验教学过程的每个环节都要渗透对学生的思想教育。在指导学生实验时，不能忽视任何一个细节，对学生严格要求，使他们从小处做起，培养他们树立科学的实践观，严谨的科学态度和细致踏实的作风及实事求是的人生态度，让学生懂得学术上的严谨作风是事业成功的关键，实验上的严格要求是学有所为的保证。通过实验教学过程还可以培养学生远大的志向、创新的精神和不畏挫折、勇于克服困难的坚强意志。实验失败了，我们可以分析原因，找出解决方法，从头再来；对某个实验的装置或步骤有不同的看法，我们可以经过讨论并验证是否可行。这也有利于学生的团结精神，协调能力和环保意识等基本素质的培养。
总之，全面提高学生素质是教育的根本，通过实验教学使学生获得充分的感性认识，而且应使学生的观察能力、操作技能、科学态度、分析判断及综合的思维能力、探索求知及创造能力都得到同步的提高。提高有机化学实验教学的质量，培养学生的科学素质，应该是一步一个脚印，从细微处入手的具体行动，需要我们在实践中不断总结和探索。
参考文献
[1]刘知新.化学教学论[M].北京：高等教育出版社，1995
[2]王希通.化学实验教学研究[M].北京：高等教育出版社，1990