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随着人们生活质量的不断提高,绿色无公害散养猪备受青睐。由于散养猪管理松散,人群与猪直接接触较频繁,再加上个别屠宰加工者自行宰杀、贩卖,导致囊虫肉(米猪肉)进入食用环节。“米猪肉”是由猪囊虫寄生在猪肌肉中引起的病变,该病是人畜共患病,不仅影响着人们的健康,同时也对养猪业造成重大的经济损失。文章从传播途径、流行特点、临床特征、诊断和防治措施等方面进行了简要分析。